Biscotti all’anice
200 ml.olio di oliva extravergine
200 ml.vino bianco
200 g.zucchero
22 gr sennmi di anice
Una bustina di lievito pane degli angeli vangliato
farina quanta ne assorbe
zucchero per passare i biscotti
una ricettina semplicissima...in una ciotola si mette l'olio il vino e lo zucchero e man mano si aggiunge la farina....quanta ne assorbe il lievito, e i semi di anice.l'impasto deve venire asciutto non appiccicoso....formare dei biscotti che passerete nello zucchero solo da un lato e adagerete sulla carta forno con la parte zuccherata sopra .Cuocere a 180 fino a che non sono belli dorati.
Da accompagnare con vinsanto,aleatico,passito di Pantelleria.
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